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食用油烟点、闪点、沸点的区别
烟点是发烟的温度点，大豆油在210左右，闪点是用明火接触燃烧的温度，精炼大豆油在235左右，沸点是油滚沸的温度，大豆油在257左右。
汽油的闪点是多少
常压下：汽油的闪点范围：-50～-20℃，柴油的闪点在55℃以上。闪点是可燃性液体贮存、运输和使用的一个安全指标，同时也是可燃性液体的挥发性指标。闪点低的可燃性液体，挥发性高，容易着火，安全性较差。
柴油是轻质石油产品，复杂烃类(碳原子数约10～22)混合物。为柴油机燃料。主要由原油蒸馏、催化裂化、热裂化、加氢裂化、石油焦化等过程生产的柴油馏分调配而成；也可由页岩油加工和煤液化制取。
润滑油的闪点大于或等于60℃以上。
根据消防工程设计及应用，根据闪点的不同将可燃液体分为了三大种类。即：
甲类液体：闪点小于28℃的液体。
乙类液体：闪点大于或等于28℃但小于60℃的液体。
丙类液体：闪点大于或等于60℃以上的液体。